捷克饮料

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Kofola

只有在小型传统的捷克餐厅，才可找到Kofola这种饮料。第一次与前女上司到公司附近位于偏僻组屋里但却门庭若市的小餐厅，女上司要我试试这个捷克斯洛伐克出品，类似可口可乐的饮料。味道还真的跟可乐有些相似，不过就没可乐那么甜。Kofola是一种发明于上世纪六十年代的老式苏打饮料，在当时的捷克斯洛伐克，其地位相当于可口可乐及百事可乐。当时的捷克斯洛伐克属于共产国家，由美国制造的可乐价钱比较贵，所以发明了这苏打饮料来取代价钱高两倍的可乐。虽说kofola是很受欢迎的本地制造饮料，但要买也不容易，一般平价餐厅里都找不到它的踪影。

我们坐在大门入口正中央，侍应生走进走出，就是没望我们一眼。我用平时的方法，向来来回回的侍应生招了招手，女上司要我耐心等候。据她说通常这里的人不举手招侍应生， 这对他们来说是没礼貌的动作，侍应生基本上一定会过来招呼。那如果等了很久他们都不过来，该怎么办？她说只有用眼神一直望着侍应员，或在他们经过时打下招呼说点菜，如想买单就把钱包放在手上把玩暗示一下。

后来我每天下班单独吃晚餐，以上那些招数完全学不会，每一次还是把手举起，要不然不知什么时候才可离开。

Burchak

Burchak，另一种饮料，只有在葡萄成熟季节才有机会品尝。

第一次品尝是在寒冷的Cesky Krumlov露天市集。与我出游的赛城同事是老饕一名，常笑我去到哪都只会点热巧克力，那一天两人冷到不行，他很热心的推荐我尝一尝热burchak，还说酒精分量不高又好喝，可以一试。结果一试之后，对它念念不忘。

Burchak是新鲜葡萄榨碎的果汁，等大约两天乘着还在发酵期，还没完全酿成葡萄酒的饮料。后来我们在维也纳，与带我们出游的捷克女生在路边摊喝Burchak，但觉得味道还是没有Cesky Krumlov喝的好。

虽说最好的Burchak要在南摩拉维亚地区，在布拉格有时也可找到，只是不多，不是每间葡萄酒店都有售卖的。后来同事看我一直找不到Burchak，识途老马的他乘着去Kutna Hora途中替我买回来。只是装在瓶子的Burchak不能抵挡当天的热天气不断地从瓶子流出来，所剩无几。隔了两天等我从公司带回旅店的冰箱，再倒出来喝时，味道已经转变，看来喝Burchak，可要选对新鲜和刚发酵的，才好喝。

寻年味

十五天的春节飞一般的过去了。

虽然嘴上一直埋怨说假期后遗症就是无心工作，其实心里悄悄的也像小孩那样对它万分的不舍，总觉得十五天的时间太短，如果一个月就刚刚好。

去年尾经历了母亲的癌症疑云，完全没有迎接新一年的喜悦。后来把原本已准备好陪母亲抗癌的日记本子抛得有多远就多远，在临近华人新年前才有那种要追寻年味的感觉。

从茨厂街带回来的风信子，花期也像春节假期一样短暂，火速的开了花后又凋谢了。小刘知道如把它留下，肯定没有好结果，乘春节回去把它也载过去，好让惜花人家翁细心栽培。

新年前电台、有线电视一直在强打[天天好天]这部温馨、感人的本地电影。我在想是不是每个进入戏院的观众出来后会把拥有的时间重新分配一下，放多一些精神在家中两老，家乡的家人身上。还是等春节一过，回到现实的轨道，忙与盲的城市生活就把戏院里的感动与省思给掩没。

春节前后，连续去了几个商场，唯独对谷中城的春节摆设情有独钟，那里有我寻找的年味。只可惜商场为了配合情人节的商业促销，元宵节还没过，已迫不急待的换装。

一直不明白有些人喜欢乘春节假期出国旅游避年去，有人说只回乡几天省下年假留给下一趟的旅行，有些移居国外的却选择千里迢迢每年飞回乡过年。现在觉得可以与全家一起度过春节是一种福气，应该好好珍惜。

我不喜欢春节后回到忙与盲生活，总是把人从春节里感受的温暖与团聚的喜悦拖离，回归现实。

处处生机辛卯年

二零一一年，兔年。

“兔，十二地支中对应“卯”。卯时，代表黎明，充满无限生机。兔子，于是自古至今，与人们美好希望，密切相连。兔子天生机警、反应敏锐，拥有总是先一步预想周全的动物特质。在中文里，兔所衍生出的“逸”，就是以兔子跑得飞快，来表达奔驰的意涵。”--- 摘自星洲日报

今年发觉好多商家、公司，不约而同以兔子来设计用来向客户拜年的红包封，也让我收集得不亦乐乎。看来兔子带给人乖巧、灵活、敏锐、处处生机的形象，让人对它特别的钟爱。

兔年也是本人的本命年，人生中经历了第四个农历兔年，从呱呱坠地、懵懵懂懂的青涩少年、初出社会的生力军、直至现在正攀爬的黄金期，希望以不一样的姿态，迎接下一个兔年。

圣诞，前

今年的圣诞计划跟往年很不一样，没有选择在国外渡过，也没时间到商场去逛灯饰。虽然不是庆祝圣诞的信仰，只是，那一种心情，却是实实在在的在期待着。

首先，十二月初布拉格同事把集满雪的布拉格照片传送给我们，让憧憬渡个白雪圣诞的一些同事过过瘾。

月中时候部门搞了个年度potluck与交换礼物party，一些厨艺了得的同事乘机大显身手，而没有烹饪天分如我者和来自外地的同事要不向家人求救，要不绞尽脑汁，想办法把好吃的食物外买带到party去。今年比较不同的是，部门加入了一位才华男士，提议由他来弹吉他，其他人就负责看着他准备好的歌谱，不管种族信仰，一起来个大合唱，Christmas caroling一番。至于交换礼物，总是有人欢喜有人愁，去年拿到了一个卖相不怎么好的相架，今年则得了一本书，一个作者用了二十年才完成关于意大利黑手党的书。看在那二十年份上，我打算把书看完。

等待着有缘人领取的礼物

在外资公司上班，一些重大节日如各族欢庆节日，圣诞与新年，全体员工都可提早下班。所以平安夜与新年前夕，大家都抱着辛苦了一年，应该尽情“享受”的心态，开开心心的渡过那几小时。通常这最后两个星期，很多座位都空了，大部分员工都清假请假度假去，剩下的都乘空档整理好平日没时间处理堆积如山另置一旁的文件，大家各得其乐。

圣诞圣诞，这个普天共庆的节日。

遗失了心中的巴黎

年少时常憧憬在异国求学或旅居，那时候把姐姐藏在橱里亦舒的短篇小说拿来阅读，雾都灰灰冷冷湿湿的印象深深烙在心里面。后来的一个决定，毅然用尽储蓄，踏上欧洲的第一站不是雾都而是花都。不懂时尚、美术、浪漫的我们，来到这个举世闻名的城市，虽然只有短短的五天，但留下的回忆，却可以是一辈子的。

海明威说的：“如果你够幸运，在年轻时待过巴黎，那么巴黎将永远跟着你，因为它是一席流动的盛宴。”我并没机会待过巴黎，只当了短短几天的过客，那时候的我们，可以刻苦的啃面包，带不足够冬衣但强忍着寒风，就是不想多花一分一毫。那里刚刚入秋，日照时间比较长，等着等着天怎么都不暗下来，结果担心安危而早早回去民宿，连一个夜景也见不到。没有艺术细胞的我们，逛了几个著名美术馆，多少也受了些熏陶，带回了几张廉价仿制品名画。当时口袋空空心澄如镜，经过露天咖啡座名牌旗舰店也可以视而不见。也不是没试过在心里对自己说，将来若有机会再回来，定要优雅的坐在咖啡座喝一杯左岸咖啡，尝尝法式甜点、法国蜗牛的。

过了好些年，也没有刻意安排重游巴黎，也不知道如有一天再回来，会是什么局面。突然因为某些机会和为了配合行程安排，我回到了这里。初初显得不知所措，对这里记忆犹新的我有些失常，有如重遇初恋情人，百般滋味在心头，总觉得不知该用怎样的心情来对待它。这一次，原本仓促的行程再让罢工风潮影响致班机延迟降落，留下的时间更所剩无几。在巴黎的时间，没有咖啡、蜗牛，只在咖啡座吃了三文治，也依据网路上的推荐外买了些甜品试吃，还因为某些任务而踏入名店。为了让外子体验它的魅力，几乎重游了上一次拜访过的景点，望着它们，觉得好陌生，完全没有重遇故友的喜悦。虽然了了当年的心愿，就是寻不回那种刻骨铭心的感觉。

当下的我就有这想法：如果你有机会，在年轻时来趟巴黎的穷旅行，那么巴黎将永远跟随着你，那曾经的渴望与遥不可及，会在心底深处转变为对它的依恋。



刊登于《旅游玩家》 杂志

非一般的本地游

托廉价航空发达的福，近几年成功抢到了不少促销的零机票或廉价的机票出国，反而对本地游兴趣缺缺。这一年，不知是否工作太忙碌，还是因为生活规划上有了些转变，太多的不确定导致没有加入抢购半年或一年后行程的机票一族，反而造就了好几次的短程本地游。

通常在本地出游时，都是自驾。一来容易掌控时间和行程，可随意在半途停下寻找美食、二来国内机票往往与飞国外的不遑多让，如果两三人出游，一般上还是自驾来得划算，而且处在国内当然要享受乘坐私家车的便利，自自然然就衍生了这种心态。最近去了槟岛一趟，对那一次的旅行，念念不忘。

乘计程车往机场直至飞机降落，感觉就像出国般。离开机场前，还拿了几份地图与旅游册子，以便好好阅读这个岛屿。人在槟岛公干的外子，开车把我送到酒店后就继续工作，接下来两个半天的行程，由我一人来漫走乔治市街道。背着相机，手上握着地图，依着规划了的路线行走，一步步地与百年建筑迎面相见，也让阔别这里六年的我，一步步地迎向惊喜。惊的是，怎么可以在六年前就错过了它的丰富与精彩，喜的是在这里寻得异国旅游的感觉。

试过不少次独自行走在异国街道，虽然寂寞但可以慢慢沉淀，在自家门前反而没有单独出游的信心。这是第一次，真正一人踏出脚步，确确实实的走向古迹，企图走入它的灵魂，探讨它的故事。

向来通过自驾的便利，加上本地酷热的天气，宁愿躲在车里，直接把车子驶到目的地，根本就没有兴致与闲情像在外国般一步一步的漫走。这次，以双脚不停的越过大街小巷。一个转角就遇上了老房子，偶尔在街边的小杂货店停下，碰见了来自各国的旅人在采购，也在风味十足的小餐厅外，见到了把酒共饮，细诉着各自还在回味的旅程的背包客。

告别了百走不厌贯穿各族文化的经典路线，依着册子上建议的另一条殖民建筑路线，慢慢的想象与体验十八世纪的殖民和南洋风情。走着走着，我仿佛走在中南半岛，没有特别编排，就与老朋友相遇。

要是你没有奢侈的悠长假期、没有足够的旅费预算、也买不到廉价的航空机票出国，但又想暂时出走逃离现实的轨道，建议你用双脚游走槟岛，走一趟没有极乐寺缅甸庙蛇庙和海滩的旅程，肯定带回不一样的体验，满载而归。

刊登于《旅游玩家》 杂志

五月的轻旅行

以前凡在放假前，一定得把堆积如山的工作赶完，还要清掉接下来不在的那些日子里的指定作业，才能安心的出门，也算是对上司的一个交待。离开冰冷的工作室，迎着外面世界的热情与缤纷色彩，安排得再多重的旅行内容，都可以如海绵般贪婪的吸收。

现在工作太疲累，好不容易完成了一个项目，想要的，反而是一趟如轻音乐般可以陶冶心情的旅行，我称之为轻旅行。

五月初的那趟巴厘行，不，应该称为乌布之旅，是轻如鸿毛，在身边悄悄掠过，几乎不留痕迹。我与妹都各别探访过虔诚之岛，这一次，只想待在乌布，哪里都不去。我们让司机载到附近的传统村落，看看层层相叠的梯田，还有深入只有当地人知晓的庙宇，一探难得遇见的庙会。妹提议不然就学日本或台湾女生，租辆自行车，悠悠闲闲的在各个街道游走，省下步行的力气。只是，现在路上满满都是旅客在骑摩多车，要见一辆自行车也不容易，结果我俩差点成了乌布最特别的风景。每每遇到很陡的街道，就选择推车步行，经过狭窄的路上，把车停泊一旁，继续踏步上路，倒回来再把车取走。就这样，在乌布的大半个时间，停停走走，竟也参观了不少VILLA和水疗店，精品店还有画室。临别前，妹特别安排到海神庙看日落，我有预感，这会是我第三次与著名的日落无缘。果然不出所料，竟然没有半点失落，也没拍照留念，只坐在斜坡上的茶座望着一批批涌向寺庙下岩礁的游客发呆，就这样跟巴厘道再见。

五月尾那趟回乡之旅，让好久没看东海岸长长海岸线的我，一解相思之情。第一个上午，待在离市区最近的海边吹了半天的海风，看着小孩开心的放风筝。我不喜欢往热门的地方躦，所以选择了知名度不高的岛屿去享受度假的感觉，那怕只有三四个小时而已。十五分钟的航行，就让我逃离了瓜登市区，踏上了椰林婆娑细白沙滩之旅。这里没有人满为患 ，可以自由的选择装潢朴素的度假屋，点上一杯冷饮，坐上一两个小时，慢慢的望着前面沙滩戏水的大人小孩。如果想静下来，也可到不远处无人的发呆亭，享受没有人潮喧闹声，只有海风与海浪的交响乐。

你喜欢这种轻旅行吗？轻得让你在过程中有如淋浴后般的清凉，却没有灌满整个硬谍的照片和回忆。再回想，那只是个短暂的隐藏和修心，足以凝聚更多可以继续拼搏的力量。

刊登于《旅游玩家》 杂志