捷克饮料

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Kofola

只有在小型传统的捷克餐厅，才可找到Kofola这种饮料。第一次与前女上司到公司附近位于偏僻组屋里但却门庭若市的小餐厅，女上司要我试试这个捷克斯洛伐克出品，类似可口可乐的饮料。味道还真的跟可乐有些相似，不过就没可乐那么甜。Kofola是一种发明于上世纪六十年代的老式苏打饮料，在当时的捷克斯洛伐克，其地位相当于可口可乐及百事可乐。当时的捷克斯洛伐克属于共产国家，由美国制造的可乐价钱比较贵，所以发明了这苏打饮料来取代价钱高两倍的可乐。虽说kofola是很受欢迎的本地制造饮料，但要买也不容易，一般平价餐厅里都找不到它的踪影。

我们坐在大门入口正中央，侍应生走进走出，就是没望我们一眼。我用平时的方法，向来来回回的侍应生招了招手，女上司要我耐心等候。据她说通常这里的人不举手招侍应生， 这对他们来说是没礼貌的动作，侍应生基本上一定会过来招呼。那如果等了很久他们都不过来，该怎么办？她说只有用眼神一直望着侍应员，或在他们经过时打下招呼说点菜，如想买单就把钱包放在手上把玩暗示一下。

后来我每天下班单独吃晚餐，以上那些招数完全学不会，每一次还是把手举起，要不然不知什么时候才可离开。

Burchak

Burchak，另一种饮料，只有在葡萄成熟季节才有机会品尝。

第一次品尝是在寒冷的Cesky Krumlov露天市集。与我出游的赛城同事是老饕一名，常笑我去到哪都只会点热巧克力，那一天两人冷到不行，他很热心的推荐我尝一尝热burchak，还说酒精分量不高又好喝，可以一试。结果一试之后，对它念念不忘。

Burchak是新鲜葡萄榨碎的果汁，等大约两天乘着还在发酵期，还没完全酿成葡萄酒的饮料。后来我们在维也纳，与带我们出游的捷克女生在路边摊喝Burchak，但觉得味道还是没有Cesky Krumlov喝的好。

虽说最好的Burchak要在南摩拉维亚地区，在布拉格有时也可找到，只是不多，不是每间葡萄酒店都有售卖的。后来同事看我一直找不到Burchak，识途老马的他乘着去Kutna Hora途中替我买回来。只是装在瓶子的Burchak不能抵挡当天的热天气不断地从瓶子流出来，所剩无几。隔了两天等我从公司带回旅店的冰箱，再倒出来喝时，味道已经转变，看来喝Burchak，可要选对新鲜和刚发酵的，才好喝。

寻年味

十五天的春节飞一般的过去了。

虽然嘴上一直埋怨说假期后遗症就是无心工作，其实心里悄悄的也像小孩那样对它万分的不舍，总觉得十五天的时间太短，如果一个月就刚刚好。

去年尾经历了母亲的癌症疑云，完全没有迎接新一年的喜悦。后来把原本已准备好陪母亲抗癌的日记本子抛得有多远就多远，在临近华人新年前才有那种要追寻年味的感觉。

从茨厂街带回来的风信子，花期也像春节假期一样短暂，火速的开了花后又凋谢了。小刘知道如把它留下，肯定没有好结果，乘春节回去把它也载过去，好让惜花人家翁细心栽培。

新年前电台、有线电视一直在强打[天天好天]这部温馨、感人的本地电影。我在想是不是每个进入戏院的观众出来后会把拥有的时间重新分配一下，放多一些精神在家中两老，家乡的家人身上。还是等春节一过，回到现实的轨道，忙与盲的城市生活就把戏院里的感动与省思给掩没。

春节前后，连续去了几个商场，唯独对谷中城的春节摆设情有独钟，那里有我寻找的年味。只可惜商场为了配合情人节的商业促销，元宵节还没过，已迫不急待的换装。

一直不明白有些人喜欢乘春节假期出国旅游避年去，有人说只回乡几天省下年假留给下一趟的旅行，有些移居国外的却选择千里迢迢每年飞回乡过年。现在觉得可以与全家一起度过春节是一种福气，应该好好珍惜。

我不喜欢春节后回到忙与盲生活，总是把人从春节里感受的温暖与团聚的喜悦拖离，回归现实。

处处生机辛卯年

二零一一年，兔年。

“兔，十二地支中对应“卯”。卯时，代表黎明，充满无限生机。兔子，于是自古至今，与人们美好希望，密切相连。兔子天生机警、反应敏锐，拥有总是先一步预想周全的动物特质。在中文里，兔所衍生出的“逸”，就是以兔子跑得飞快，来表达奔驰的意涵。”--- 摘自星洲日报

今年发觉好多商家、公司，不约而同以兔子来设计用来向客户拜年的红包封，也让我收集得不亦乐乎。看来兔子带给人乖巧、灵活、敏锐、处处生机的形象，让人对它特别的钟爱。

兔年也是本人的本命年，人生中经历了第四个农历兔年，从呱呱坠地、懵懵懂懂的青涩少年、初出社会的生力军、直至现在正攀爬的黄金期，希望以不一样的姿态，迎接下一个兔年。