2009年6月15日星期一

一份懒人午餐

难得周日呆在家,更难得有兴致准备懒人午餐。
隔了几年没弄的意大利面,今天就要粉墨登场。
前几年在烟草公司上班时的友族同事,偏爱西餐。由于经济情况不允许,不能常常携带一家大小上西餐厅,唯有在家研究食谱节约开支。而意面,也是她常煮的面食。
三年前由她授课,自然也学了不少小贴士。
先在用来煮软面条的水里放一些盐,就可把面条变软的时间减半。
再来把一小块奶油放在刚从锅里捞上来热腾腾的面条上,可以让香味渗透面条间。
我这健忘的懒人竟然记错了而把奶油当食油用来炒香碎肉块。
经妹提醒买棵极富营养的西兰菜花来当配食,而我顺便用来当点缀。
看,一碟满有卖相的懒人午餐准备好了。。。下一次定会煮得更好!

2 条评论:

  1. 愿意学习和尝试就非常值得鼓励了。
    我啊,连学习的精神都没有,太懒了。

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  2. 哈,是不是兔女都有懒人天性?

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